第75章 码头卖卤肉
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叶青青:“爹,今天有没有买到大鱼?”
昨天的鱼籽鱼肠鱼泡炖干豆腐实在是太好吃了,用那鱼汤泡饭不要太好吃。
“买到啦,买了十几条大草鱼,我去拿东西过来装。”叶父转身去了厨房。
叶青青上了驴车打算瞧瞧今天的鱼大不大,没想到看到了驴车上有好多面目狰狞的大猪头。
“啊啊啊!”
“是青青。”
原本还在和叶老太太一起研究头绳新样式的叶母听到叶青青的叫喊,立马冲到院子里,身后还跟着同样着急的叶老太太。
叶母:“青青,怎么啦?”
叶老太太:“青青,发生什么事了?”
刚安抚好闺女的叶父说道:“没事,就是我在大山村买了几个腊猪头,青青被吓到了。”
叶母心疼地搂着小闺女。
叶老太太上了驴车一看,在幽暗的驴车里面,这些面目狰狞的大猪头确实是吓人。
“你买这么多的腊猪头做什么,又卖不掉。”被吓到的叶老太太瞪了一眼叶父。
“大山村的这些腊肉是村里人一起去打的野猪,钱要分给村民的,这些腊猪头不卖掉村长不好分钱,就便宜卖给我了。”
叶老太太:“多少钱买的?”
“100文一个,七个一共700文。”
叶父将放到最外面的鱼搬下来,叶母在下面接着,放大木盆里面。
“这钱都可以买半头小一点的猪了,腊猪头肉少不划算。”
“上次做的卤腊猪头肉味道很不错,我后天要去县里进货,想顺便去码头卖卤的腊猪头肉。”
码头上有不少有钱的商户,码头上的管事和衙门派来巡逻的捕快都是认吃的,这猪头肉不怕卖不出去。
叶母:“要不要卤点下水?下水便宜,做好了不比猪肉肉差。”
“只卖猪肉肉是有点单调,我明天早上去镇上买一副下水。”
叶父这次回来得早,赶在天黑前把鱼杀好了。
晚饭吃得比昨晚还要丰富,有鱼籽鱼肠鱼泡炖干豆腐、香辣小鱼干、豆角炒茄子和小河虾炒韭菜。
吃过晚饭,叶母将收拾好的小河虾焯水,然后放在大铁锅里小火慢烤,烤到虾壳酥脆。
去掉虾壳就是小虾米了,这小虾米不管用来做汤还是做菜都非常鲜甜。
叶父和叶老爷子在收拾明
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